Stiamo arrivando al Jrc percorrendo la ciclabile

"Ma lei è venuto in bici?" Adelaide mi accoglie alla reception del Jrc

Alessandra Tasca mi conduce nel tour al Jrc. Alessandra è un mix di culture: greca, italiana e americana. Ha un sorriso contagioso

"Gli Open day sono andati benissimo: oltre 12 mila persone ad ogni edizione. Molti sanno che questo è un centro di ricerca, ma pensano che sia ancora legato al nucleare"

"Abbiamo rimodificato il concetto di come far visitare il centro approfittando di Expo. Lo stiamo testando

Qui si trattano alcuni temi come la salute del consumatore, l'agricoltura e il cibo.

L'Eurl (European Union reference laboratory for food contac materials) è un laboratorio di riferimento che qui a Ispra studia tutto ciò che viene a contatto con il cibo, dalle pentole alle confezioni. Da qui nascono le linee guida di riferimento per tutti i Paesi membri.

Il valore della ricerca del Jrc sta nella sua assoluta indipendenza. È ricerca di base che poi serve a dare un indirizzo su quella specifica materia ai Paesi membri.

Indovinate qual è l'ape regina?

Siamo nel reparto api, fondamentali per la biodiversità. Quelle italiane non sono in pericolo, anzi sono forti. Ci sono più di 20mila specie di api, di cui 4 mila in Europa. Ognuna è responsabile dell'impollinazione di una pianta.

La mappa del suolo europeo, per capire cosa c'è sotto i nostri piedi. Se si rovinano 50 centimetri di suolo ci vogliono 5 mila anni per rinnovarlo

Le api riscuotono successo

Ecco la rappresentazione sul globo della propagazione dello tsunami

Ad attendermi fuori il Jrc c'è la pioggia e io sono in bici. Ah, un'avvertenza, d'ora in poi non chiamatelo Euratom o Ccr, ma Jrc (Joint Research Centre)

Questo il programma complessivo: tanta roba!

La bottega del Romeo organizza ogni anno la Mangia, Bevi e Bici ( il 13 settembre, è una domenica) pedalata non competitiva con vari percorsi alla scoperta delle bellezze artistiche, naturalistiche e della buona cucina del basso Lago Maggiore. Quest'anno per la prima volta si va anche sul lago di Commabbio.

Quest'anno la Mangia Bevi e Bici valorizzerà alcuni luoghi artistici, tra cui la cappelletta del Monzeglio, dove ci troviamo in questo momento con Lorenzo Franzetti. "La cappella contiene affreschi del '500 che andrebbero tutelati dal degrado. Noi vogliamo sensibilizzare le persone sull'importanza del recupero di queste opere. Sulle pareti ci sono graffiti cinquecenteschi come appurato dai rilievi del professor Gheroldi"

Allo Sciatt gord si raccolgono i mirtilli dalle piante, si pesano e si pagano. Si coltivano anche lamponi e more, 3500 piante distribuite su un ettaro, dodici varietà di mirtilli. Nella foto Aulo Binda che insieme alla figlia Martina conduce l'azienda agricola

Piante di mirtillo

Siamo nel laboratorio dell'azienda agricola "La zucca di Cenerentola" con Debora Armiento. "Io coltivo frutta e verdura certificata e biologica, ma vado oltre perché nel mio orto sinergico non faccio nessun tipo di trattamento. La terra viene lavorata solo il primo anno e poi non si tocca più. Lasciando indisturbato il terreno si recupera un ecosistema tra ciò che sta sopra e ciò che sta sotto che permette alle verdure di crescere più forti. Le piante sudano parte dei loro zuccheri nelle radici per nutrire i microrganismi del terreno. Se io arassi ogni volta, questo substrato biologico morirebbe e la pianta si indebolirebbe"

Debora è laureata in scienze biologiche e ha fatto una scelta di vita. "Facevo la pendolare a Milano e lavoravo come manager alla Siemens, non era vita. E quindi ho scelto la terra. Ultimamente come me ce ne sono tanti".

Siamo con Matteo Petullo giovane imprenditore del settore abbigliamento, produce camicie: "Io amo la qualità ed è per questo che sono ritornato in Italia, perché solo qui si può fare camiceria di alto livello. Competere sul prezzo non è la via da seguire per distinguersi, nemmeno con i saldi che io non faccio mai. I miei prezzi sono democratici vanno dai 59 ai 69 euro e garantiscono qualità assoluta".

"Tra i miei clienti - dice Petullo - ci sono molti stranieri, danesi: tedeschi, norvegesi. Amano il Made in Italy. Per me è una soddisfazione perché la nostra tradizione nel settore va di pari passo con un'eccellenza riconosciuta. Sono contento di essere ritornato in Italia e per riconoscenza al mio paese sto disegnando una camicia Made in Ispra"