Eccoci a Samarate, sotto un cielo (per ora) grigio che promette afa

Le indicazioni sulle specie vegetali presenti nel parco

La statua di padre Daniele da Samarate, missionario cappuccino in Brasile, "presidia" l'ingresso del parco, a fianco c'è la sede della Polizia locale

Domenico Suero e Irfan Ekinci, che per la Cooperativa Officina Onlus di Ferno si stanno occupando del verde davanti al municipio. Irfan viene dal Kurdistan, dai dintorni di Diyarbakir (mi fermo a chiacchierare un secondo con lui perché sono stato in quella zona un anno fa)

La chiesa parrocchiale con il campanile altissimo

Ecco la confezione dei Samaretti: la ricetta è brevettata, li preparano anche in altre pasticcerie e locali della cittadina

Giovanni Pariani, il titolare arrivato or ora, ci racconta qualcosa della pasticceria: "Siamo qui ormai da diversi anni, tra i prodotti particolari abbiamo anche la torta Samarettina, un prodotto originale di Samarate, realizzato con l'amaretto di Samarate". Hanno una produzione molto varia, producono anche per altre pasticcerie e locali. Nella foto, la torta Samarettina

E ora andiamo a vedere un'azienda agricola (ce ne sono varie, partiamo da qui)

I caproni maschi sono una dozzina, perché si fa la inseminazione naturale

Dentro all'azienda agricola ci sono anche spazi per chi viene qui ad acquistare e a vedere gli animali, a mangiare il gelato di latte di capra. "Il nostro target sono soprattutto le famiglie con bambini. Un po' per gioco abbiamo iniziato anche a proporre corsi di cucina con una ragazza nostra amica, ha funzionato bene".
Domenica scorsa hanno fatto un evento con i falegnami di Golasecca, che davanti al pubblico hanno fatto sculture scolpite nel legno

Salutiamo quest'azienda agricola e ci rimettiamo in strada. Questa è una antica croce devozionale, un tempo erano molto diffuse e riconoscibili, oggi si nascondono spesso tra case e capannoni (non in questo caso)

Siamo al Liquorificio Garbini, di via Silvio Pellico. È una attività storica di Samarate (dal 1922), oggi ci lavorano Enrico Gacati e la figlia Marzia

Nel cortile ci sono ancora due carretti con cui si facevano le consegne un tempo. Il mercato è sempre stato soprattutto locale, ma di recente hanno potenziato anche l'e-commerce

Un registro storico, parte della memoria dell'azienda. Tra i prodotti più noti del Liquorificio ci sono "Un quai cos", digestivo d'erbe poco alcolico, dal gusto amabile (prende il nome dalla frase colloquiale in dialetto "vado a prendere un quai cos all'osteria"), il "Boero crema", liquore al cioccolato. Ma poi ci sono anche limoncino, clementino, è l' aperitivo Garbini, buono come base per lo Spritz (riporto, perché non sono amante di cocktail)

Sabrina, Gisella, Carla, Olga, Mansueto sono volontari e simpatizzanti della Bottequa. È negozio, ma almeno oggi è anche un bel punto d'incontro

E in tema di turismo locale, ecco le proposte dell'Equo Tubo, versione equosolidale dei pacchetti in vendita tipo Smart Box

Ilaria Ceriani ha aperto da 6 mesi il bed and breakfast Italian Style, a Verghera di Samarate. È un vero bed and breakfast come lo intendono gli stranieri: non un minialbergo, ma camera e spazi nella stessa abitazione dei titolari, con la possibilità di incontro tra persone. "L'attività va bene, abbiamo una camera sola ma abbiamo spesso ospiti. L'aeroporto è ancora il vettore principale, Expo non ha portato granché, giusto un cliente". Chi sono gli ospiti? "Tanta gente che parte il giorno dopo in aereo, moltissimi stranieri, anche australiani e israeliani. Qualcuno legato alle presenze in zona per eventi".